2017年4月

冷凍寿しの試食会を実施しました

  • 2017.04.26
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4月24日 東京で開催された日本宿泊ダボス会議に参加し 自社の冷凍寿しのご紹介試食を実施しました。 宿泊ダボス会議って? こちらをご覧ください https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000013.000020165.html 金沢より2名が出向き冷凍寿しを召し上がっていただだく機会を いただきました。

社内DVDの作成

  • 2017.04.20
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現在、社内DVDの作成中 社内あちこちで撮影を行っております。 カメラが回ると緊張しますね 😛  #芝寿し #会社案内 #金沢

安心から始まる笹寿し

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  • 2017.04.19
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弊社「芝寿し」には掲げている目標があります。 それは「安全・安心な商品を提供する」ことです。   安全な商品作りのために     笹の葉を、特殊な水を使用して殺菌消毒している様子です。 葉っぱを洗浄する前に、このように殺菌消毒を行います。 すべて手作業で、束ねた笹の葉を一つ一つ確認しながら水に入れていきます。 ①殺菌消毒をほどこし ②洗浄作業に入り ③水気を切り ④色 […]

ホームページに通販用バナーを作りました

  • 2017.04.18
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楽天を止めて久しく笹寿しを通販で送れるように 目立ったことはしてませんでした。 4月17日 担当のSさんがバナーを設置してくれました。 ホームページでもっと使い勝手をよくするために改修プランを 練ってます。 もっと使いやすくしたい!! 😆  日持ちのしない商品を通販で扱う難しいとこと 全国向け、地元の店舗でのお渡しの両輪で使い勝手よく するハードルが意外と高いのです・・・。 #笹寿し#芝寿し#小笹 […]

おはようございます。金沢は曇り雨です

  • 2017.04.18
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おはようございます 今日は風が強いですね 🙁  天気はご覧のような空模様。 夕べから風がビュンビュン吹いて 不気味な音、不思議な音 ヒューン、バタバタ、カラカラ(ベランダで物が転がる♪) 今日は降水確率50% 気温は16度くらいな一日のようです。 今日から芝寿しで低糖質弁当を販売します。  

事務スタッフのつぶやき

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  • 2017.04.17
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事務スタッフの女性に何か変わったことない?と聞いたら 石川県鶴来町の「あさひ屋」ベーカリーのパンが美味しいという話題。 どこにあるの? 何が目玉? 蒸しパンが美味しいらしい。 行きつけの美容室の女性に聞いた行ってから ハマっているということ。 FBにもありました。 https://www.facebook.com/Asahiyabakery/ 最初に行ったとき、普通のお家みたいで 分からなかったら […]

金沢市が金沢の食文化 東京でPR 今秋イベント開催

  • 2017.04.15
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金沢の食文化をPRするイベント「五感にごちそう金沢月間」が 9月29日~10月31日、東京都千代田区の都市センターホテルで開かれる。 14日に金沢市の山野之義市長とホテルを経営する東京ロイヤルホテル の中川智子社長が会見し、発表した。 ホテルは行政関係者や外国人観光客の利用が多く、 金沢の観光誘客につなげるのが狙い。底引き網漁解禁後で 食材が豊富なことなどから秋の開催が決まった。   引 […]

炊飯の太田さんが「ごはんソムリエ」資格に合格(^^)

  • 2017.04.14
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当社の炊飯業務を担う 大田さんが「ごはんソムリエ」に合格した 😀  テキストを見せてもらった むむ・・・難しそう・・・・ 😕     合格の通知書 点数は伏せてという依頼に隠します 😆  なんにせよ、努力して勉強し合格したこと おめでとうございます 😀