日経流通新聞に見る「売れる味の作り方」
- 2016.07.17
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ついにここまでに来たのか この記事を見て驚いた。ついにここまでに来たのか 人工知能 AI が 「味覚」 を 判断する!!! 大手食品メーカーの「美味しさ」の秘密が実は「科学」によるものだったなんて・・・ キリン、サイゼリヤ、コンビニ、スーパーと主観的で人それぞれな感想になってしまう 「味覚」の追求に追い込まれたメーカーが人工知能(AI)を使っ […]
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夏と言えば「うなぎ」 こんにちは!芝寿しWEB担当のフジイです! 夏と言えば・・・やっぱり「うなぎ」ですよね! うなぎはタンパク質やビタミンA、ビタミンB1、カルシウム、鉄分と 体に必要な栄養素がこれでもか!というほど含まれている優秀な食品です! 7月30日 は 土用 の 丑の日 元気で楽しい夏を過ごすには是非食べておきたいですね♪ &nbs […]
お米だけじゃない!おかずもとことん「こだわる」 こんにちは!芝寿しWEB担当のフジイです♪ 先日、「芝寿しブログ復活したよ~!ネタ頂戴!芝寿しネタ!」と声をかけたところ さっそく情報提供してくれたのがフェイスブック大好き 調理担当 うっちー 😆 芝寿しの勤めて20年以上という ベテラン社員が教えてくれました! 「芝寿しのお弁当の […]
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金沢の運動会シーズン到来 5月の最後の日曜日- 石川県金沢市では各地で町内会大運動会や、社会体育大会、 小学校での運動会などなど 初夏の運動会シーズンが到来!!! 芝寿し独自の雨天中止サービスをご利用いただき、 今年も多くのご予約をいただいております。 金曜日に天気予報をチェックしたとき、降水確率が50%・・・ あれ?もしや日曜 […]