冷凍食品を使うと「手抜き」と思うかのアンケート結果！

冷凍寿司を販売する当社は食品スーパーが冷凍売り場が拡大していったり、冷凍商品だけの実店舗ができたりという世の中になってきていることもあって、今時の方は冷凍商品の扱いをどのように感じていらっしゃるかのアンケートをお取りいたしました。

冷凍食品に対するアンケート

質問は単純そのもので、「食品スーパーなどで冷凍食品売り場が拡大される中、冷凍食品を使うことを手抜きと感じますか？」のみの質問です。

ずばり回答の集計は217人の割合です。

16名の方が「手抜きと感じている」と・・・。

その理由をカテゴリー分類してみました。

一番多い回答コメントは、時短になるから「手抜き」と感じるという。

面白いと思った1件の回答は「昭和の価値観が抜けない」というのがあり、笑ってしましました。

罪悪感が2番目でしたが、コメントをたくさん書かれている方が多く、子供や家族に愛情を注ぎたいというお気持ちが表れていました。

このように思う気持ちもわかります😊

冷凍食品って単に時短だけでなく冷凍の科学がどんどん進み、味においても味の浸透が一度冷凍にした方がいいとか、食材を無駄にしない、など地球にやさしいという面が多く出てきています。

また

食事の個食化も進み、家庭においても献立が家族の中でも好みが分かれ多様化してきている。

冷凍食品が今後、まだまだ拡大していくだろうな、と感じます。

私も昭和の人間ですから、冷凍食品は手抜きだと、ついこの間まで思っていましたが、最近、料理をするようなり便利さを実感しています。味付けに一度凍らせる、食材を無駄にしないなど、時間を有効に使えることも含めて冷凍食品のメリットは大変たくさんあるな、と思いますね。

美味しいというレストランでも調理場では冷凍ものが多いのが実態ではないでしょうか。大量に調理をする工程では必然的に冷凍にならざるを得ないという気もします。

時代とともにこのようなお気持ちも変化していくんでしょうね。

冷凍食品が拡大の一途です。

金沢でも冷凍オンリーのお店ができたりしています。

◆金沢市内小橋町の

◆金沢エムザさんの

◆金沢市藤江北の

今後も増えてきそうですね。