商品ストーリー

これが冷凍!?と言われる、そんな寿司を作りたかった、作りたての味を再現した寿司はこれだ!

冷凍寿司

弊社 芝寿しは押し寿司の専門メーカーとして代表商品笹寿司を製造販売してきた。 近年の社会環境の変化を捉え、商品の販売、製造方法を検討していかなければならないと感じてきた。 そういう中、目指したのが冷凍寿司だ。 世の中に冷凍寿司が出て時間は立っている。 冷凍食品が多い中で一番難しいとされるのが「ごはん」の冷凍だ。 油を使ったもの、温めて食べるものは冷凍状態から解凍しても、難なく美味しく食べることがで […]

雑誌「金澤」のあんこの特集に「おはぎのマリちゃん」掲載されました

マリちゃん

2019年月刊「金澤」11月号にもっと知りたい「あんこの魅力」という特集がありました。 金沢は和菓子屋さんある都市でが日本一は京都、次いで金沢となっております。 (タウンページより) 総務省統計局の家計調査(2012~2014年平均)によると、和生菓子の消費金額トップの都市は石川県金沢市で、京都府京都市は4位、島根県松江市は12位。 いいね金沢 和菓子文化の説明 >> 「あんこ」の特集で興味深い内 […]