芝寿しインターン:お弁当探索~二色ちらし編~

  • 2016.09.23
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 海鮮ものが嫌いな大学生が探る二色ちらしの魅力   芝寿しの魅力にすっかりハマりこんでしまっている私が選んだのは「二色ちらし」というお弁当です。   私自身「鶏そぼろ」が好きということもあり、 また、前日に食べた「五目輪っぱ」がとてもおいしかった!というのもあって これを食べようと決めました。   外観   選んだ理由の1つにパッケージの華やかさがあります。 &nbs […]

金沢ブランド大解剖展 芝寿し展示開始

  • 2016.09.22
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金沢ブランド大解剖展     9月21日より東京・浅草LIONにて 金沢美術工芸大学出身のデザイナー8名がデザイン。   地元でよく知られている「食」や「伝統工芸」を紹介してくれています。   その中に芝寿しも!参加させていただきました   金沢ブランド大解剖展     おはぎのマリちゃん     「芝寿し」 […]

百番街ディスプレイ改装 綺麗で美しい金沢駅

  • 2016.09.21
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金沢の入り口 金沢駅     以前、芝寿しブログでもお話した 「世界で最も美しい駅16選」に選ばれている 芝寿しブログ記事:http://www.shibazushi.jp/blog/1180/   金沢の入り口 金沢駅   その中にあるお土産所 百番街あんと 芝寿し店   今月、お客様により美しく見せるため、 楽しくお買い物していただくため、 & […]

芝寿しインターン:芝寿しの仲間達「仕入れ編」

  • 2016.09.20
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働きやすい環境作りを目指して     株式会社芝寿し 製造部 仕入課係長 大野一恵(おおのいちえ)さん   芝寿しに入社して14年。   何事にも積極的で前向きに取り組む姿勢で 女性初の係長に就任するほどの力量の持ち主   そんな大野さんの仕事への思いと考えを聞いた。     仕入担当14年間の挑戦   創業59年を迎える芝寿し […]

お彼岸で想うこと

  • 2016.09.13
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もうすぐ お彼岸ですね~ みなさんはお彼岸といっては何をされますか お彼岸は「おはぎ」を食べると日と勘違いしていることはないですよね。 ※写真は芝寿しの「おはぎ」です。 お彼岸は年に2回  春分の日、秋分の日の2回です 昼と夜の時間が同じになる日と言われてます 仏教の話です 太陽が昇る東を自分たち(生きてる世界)がいる世界 (※2016年8月29日 石川県金沢市 野田町から見た日の出) 太陽が沈む […]

芝寿しインターン:五郎島金時生産者 かわに様

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  • 2016.09.13
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受け継いだのは、芝寿しの会社の精神。   加賀野菜 五郎島金時を生産している かわに様   その美味しさは、テレビでも紹介されるほど。   芝寿しにもいつも美味しいお芋を届けてくださっている かわに様の思いを今回お聞かせいただきました。   農業生産法人 有限会社かわに 様HPはこちら   私たちの宝物で何か人の役に立つものを   昭和5 […]

テレビ出演!2時はどきどき5ch♪ in 芝寿しアピタ松任店

  • 2016.09.12
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HAB 2時はどきどき5ch! 地元密着でグルメ・レジャー・健康など各分野で生活に役立つ情報を教えてくれる   HABの情報番組にて、 生出演!   芝寿しアピタ松任店にて地元のソウルフードを呼ばれる笹寿しと   限定販売の商品をご案内いたします♪   番組詳細はこちら     芝寿し アピタ松任店   アピタ松任店は8号線沿い […]

芝寿しインターン:高野酢造さん「楽しい食事から健康的な生活へ」

楽しい食事から健康的な生活へ     こだわりのお寿し作りのために欠かせないのが、”寿司酢”です。   芝寿し専用の寿司酢を長年製造してくださり、 共に歩んできてくださった「高野酢造」さんに   その酢製造にかける思いをお聞きしました。   信頼関係を築く   高野酢造さんは大正10年に創業され、代々石川県白山麓でお酢を製造されてきました […]

電子マネーの普及と企業のメリット

  • 2016.09.10
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おサイフケータイの普及       最近話題となっているニュースがこちら   「ついにiPhoneに電子マネー導入!」     そう。今や電子マネーが当たり前になっているんです。   今までも、例えばイオンのWAON(ワオン)や、suica(スイカ)など ICカードもお持ちの方が多いと思います。   今回導入されると話題になっているiPhonの電子 […]

芝寿しインターン:いまい農業さんのお米にかける情熱

  • 2016.09.09
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いまい農業さんのお米にかける情熱     今回は芝寿しさんと縁の深い   石川県鹿島郡中能登町でお米を作っている「いまい農場」さんに   米づくりへの思いを聞かせていただきました。     力のかぎり有機農業を進めていきたい   大自然の石川県鹿島郡中能登町   そこに大きな田を持ち、お米の 有機栽培・特別栽培米(除草 […]

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