2017 | 芝寿しBlog - パート 4

炊飯の太田さんが「ごはんソムリエ」資格に合格（＾＾）

2017.04.14
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当社の炊飯業務を担う　大田さんが「ごはんソムリエ」に合格した 😀 テキストを見せてもらったむむ・・・難しそう・・・・ 😕 合格の通知書　点数は伏せてという依頼に隠します 😆 なんにせよ、努力して勉強し合格したことおめでとうございます 😀

4月1日　新入社員　入社式がありました

2017.04.02
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土曜日ですが入社式を行いました女性が5名緊張の入社式ですがその後、全員で玄関で記念撮影を行いました。肌寒い4月1日でしたが、晴れててよかった。

芝寿し外商員記録　～鹿児島出張編～

2017.03.29
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こんにちは 😀 　もうすぐ入社して1年になる、営業部外商員のカサギです。 3月8日～15日の間、鹿児島で開催された物産展へ出展してきました。その時の様子をお伝えしようと思います！舞台は鹿児島の百貨店「山形屋（やまかたや）」山形屋とは、、創業1751年（宝暦元年）。歴史ある地域に愛される百貨店。外装はルネッサンス調。夜に […]

「芝寿し」イオン新小松店がＯＰＥＮ！

2017.03.27
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北陸最大級の商業施設、イオン新小松店がいよいよ開店！連日各メディアで取り上げられていますが、実は芝寿しも出店しているんです。皆さんご存知でしたか？ …というわけで、さっそく現地レポートに行ってきました。１階中央エントランスホール早速目に入るのが、久谷焼き配したモニュメント「久谷五彩柱」。九谷焼作家３５名が作成した、なんと１００枚もの九 […]

販売とは人とつながること、繋がる喜びを享受すること

2017.03.08
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商業界の雑誌こんにちは。みなさんは「商業界」って雑誌ご存知ですか？定価1,200円のものです昔昔～～イオンの経営者の岡田さんたちが商業について学んだのが、この雑誌です。その雑誌の4月号に芝寿しの金沢駅　百番街あんと店の店長　西山さんが取材を受け、掲載されました。プロ販売員の流儀西山店長は、この記事の中で「販売とは、人とつながること。　　 […]

芝寿しの仲間たち「販促編」

2017.03.07
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こんにちは(・ω・芝寿しの仲間を紹介する企画のお時間です。本日は「販売促進活動」略して「販促」を行うメンバーを紹介します！店舗を彩る華う、うつくしい… これは、販促用のポスターと呼ばれるものですね！満開に咲き誇る桜をイメージしているんですかね、花々しいですね。お客様に商品を紹介する際、あるいは店頭で立ち止まっていただく際など、商品をＰＲするという面で活躍す […]

食べ物アレルギーに思うこと

2017.03.05
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修学旅行のご注文で思う事春に近づいたこの頃　修学旅行のお弁当のご注文をよくお受けいたします。そんななか、よく思うことそれは「アレルギー」です。昔・・・・・昔っていつと比べてかは、はっきりしませんが。「アレルギー」は確実に増えておりますね。対象なものは乳、玉子、芋、肉、などなど・・・たくさんあります。なぜなんだろう？？？ネット検索すると出てくるのは ◎文明が発達した […]

ひな祭り

2017.02.24
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ひな祭りの３月３日が近付いてますねひな祭りにはどんな思い出がありますか。「雛人形」「ひなあられ」「ちらし寿し」かな～～～そういえば、自分には姉が２人いて、５段だったかの「雛人形」を小さい頃、母親が飾っていたな（＾＾）自分の娘には一段の雛人形をおばあちゃんよりもらったけど飾る場所がなくタンスの一番上に箱に入ってしまったまま・・・２０年以上　そこにある’（笑）大人になっての「ひな祭り」 […]

米は芝寿しの主役だから

2017.02.18
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先日、私は貴重な写真を目にしました。それは、【生産者会議】の写真です。芝寿しでは年に数回、農家さんと【生産者会議】と題し、お米の生育状況や品質などいろいろな意見交換の場があると知りました。、芝寿しは「顔の見えるお米」「石川県産コシヒカリ」「ひとめぼれ」を中心にその年に一番美味しいお米を全国各地より取り寄せ、寿司にもっとも適した独自のブレンド米を作り、年間６００ｔ使用してい […]

お疲れ様でした。

2017.02.15
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皆さん、こんにちわインターンシップが始まり、１週間が経ちました。今日は、１人目のインターン生飯森さん最後の日となりました。インターン生活最後の日は、次にインタン生として新しく来る５名と飯森さん、そして社長とのディスカッション＆小プレゼン♪ 僕は、途中から参加させて頂きましたが、社長のお話で皆さん緊張が解れたんじゃないかな？と思うほど、とても楽しそう♪ 話題はね・・・「社長は、料理が好き！ […]