「芝寿し」イオン新小松店がＯＰＥＮ！
- 2017.03.27
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北陸最大級の商業施設、イオン新小松店がいよいよ開店！ 連日各メディアで取り上げられていますが、実は芝寿しも出店しているんです。皆さんご存知でしたか？ …というわけで、さっそく現地レポートに行ってきました。 １階中央エントランスホール 早速目に入るのが、久谷焼き配したモニュメント「久谷五彩柱」。 九谷焼作家３５名が作成した、なんと１００枚もの九 […]
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販売とは人とつながること、繋がる喜びを享受すること
- 2017.03.08
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商業界の雑誌 こんにちは。 みなさんは「商業界」って雑誌ご存知ですか？ 定価1,200円のものです 昔昔～～イオンの経営者の岡田さんたちが商業について学んだのが、この雑誌です。 その雑誌の4月号に芝寿しの金沢駅 百番街あんと店の店長 西山さんが 取材を受け、掲載されました。 プロ販売員の流儀 西山店長は、この記事の中で 「販売とは、人とつながること。 […]
芝寿しの仲間たち「販促編」
- 2017.03.07
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こんにちは(・ω・ 芝寿しの仲間を紹介する企画のお時間です。 本日は「販売促進活動」略して「販促」を行うメンバーを紹介します！ 店舗を彩る華 う、うつくしい… これは、販促用のポスターと呼ばれるものですね！ 満開に咲き誇る桜をイメージしているんですかね、花々しいですね。 お客様に商品を紹介する際、あるいは店頭で立ち止まっていただく際など、 商品をＰＲするという面で活躍す […]
食べ物アレルギーに思うこと
- 2017.03.05
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修学旅行のご注文で思う事 春に近づいたこの頃 修学旅行のお弁当のご注文をよくお受けいたします。 そんななか、よく思うこと それは「アレルギー」です。 昔・・・・・ 昔っていつと比べてかは、はっきりしませんが。 「アレルギー」は確実に増えておりますね。 対象なものは 乳、玉子、芋、肉、などなど・・・たくさんあります。 なぜなんだろう？？？ ネット検索すると出てくるのは ◎文明が発達した […]
ひな祭り
- 2017.02.24
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ひな祭りの３月３日が近付いてますね ひな祭りにはどんな思い出がありますか。 「雛人形」「ひなあられ」「ちらし寿し」かな～～～ そういえば、自分には姉が２人いて、５段だったかの 「雛人形」を小さい頃、母親が飾っていたな（＾＾） 自分の娘には一段の雛人形をおばあちゃんよりもらったけど 飾る場所がなくタンスの一番上に箱に入ってしまったまま・・・ ２０年以上 そこにある’（笑） 大人になっての「ひな祭り」 […]
米は芝寿しの主役だから
- 2017.02.18
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先日、私は貴重な写真を目にしました。 それは、【生産者会議】の写真です。 芝寿しでは年に数回、農家さんと【生産者会議】と題し、 お米の生育状況や品質などいろいろな意見交換の場があると知りました。、 芝寿しは「顔の見えるお米」「石川県産コシヒカリ」「ひとめぼれ」を中心に その年に一番美味しいお米を全国各地より取り寄せ、 寿司にもっとも適した独自のブレンド米を作り、年間６００ｔ使用してい […]
お疲れ様でした。
- 2017.02.15
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皆さん、こんにちわ インターンシップが始まり、１週間が経ちました。 今日は、１人目のインターン生飯森さん最後の日となりました。 インターン生活最後の日は、次にインタン生として新しく来る ５名と飯森さん、そして社長とのディスカッション＆小プレゼン♪ 僕は、途中から参加させて頂きましたが、 社長のお話で皆さん緊張が解れたんじゃないかな？と思うほど、とても楽しそう♪ 話題はね・・・「社長は、料理が好き！ […]
インターンシップ活動♪
- 2017.02.12
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こんにちは、この度、芝寿し様のインターンシップに参加させて頂いた飯森です。 ６日間のインターンシップの内、すでに３日が経過しました。 緊張しつつ毎日作業を行っていますが、あっというまに時間が過ぎて驚きの連続です。 今日、２月１１日の午前中は、芝寿し保古店で行われるインタビューの見学に行きました。 芝寿しに来ていただいたお客様の姿と、インタビューを受ける店舗販売課の宮田さ […]
販売店会議♪
- 2017.02.09
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みなさん、こんにちわ。 今日は、毎月１回行われる【販売店会議】の日！！ この日は、芝寿し店舗の店長さんに 忙しい中本社へ足を運んで頂き 社長のお話を聞いたり、前月の振り返りをしたり 意見交換の場として活用してもらう大切な日になってるんだ。 今日は残念ながら社長は不在 😐 どんな内容で、どんな意見がでるのかな・・・僕も楽しみです。 今回は、せっかくなのでインターン生の飯森さんにも見学 […]
今年もやります♪
- 2017.02.08
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みなさん、、こんにちわ。 僕は、芝寿しで働く社員さんが作ってくれたぬいぐるみの【笹ちゃん】 今日は僕が社内で行われている事をご紹介いたします。 昨年から芝寿しでは「インターンシップ」の取り組みを行っており、 一定の期間を通し、この芝寿しを知っていただくわけですが！ 僕達も、インターン生の皆さんを通し、 いろいろ学ばせて頂くとてもいい機会です。 そんな中、今年も新しいインターン生さんが […]