湯涌ぼんぼり祭り にてお弁当販売します

ぼんぼり祭り

湯涌ぼんぼり祭り 知っていますか 皆さん 金沢の奥座敷 湯涌ぼんぼり祭りってご存知ですか?   金沢から山の方へ車を走らせること20分くらいにある開湯1,300年の歴史を持つ温泉街です 湯涌ぼんぼり祭り       「湯涌ぼんぼり祭り」は、もともと『花咲くいろは』というアニメーション作品のなかで描かれたフィクションのお祭りがルーツでした。   フィ […]

加賀野菜 「金時草」 は栄養たっぷり

加賀野菜 金時草

加賀野菜 金時草(きんじそう) 金時草の和名はスイゼンジナ(水前寺菜)といい、キク科ギヌラ属の多年草で、熱帯アジアが原産です。   日本へは18世紀に中国から渡来しており、九州の熊本市で古くから栽培されていたので水前寺菜がついたとされています。   特徴は葉の裏が紫色で、茹でるとモロヘイヤのような粘りが出る植物で紫色はアントシアニンの色です。   そのため加賀地方では […]

えふえむ・エヌ・ワンに出演!

9月にも突入し、もう15日経ちました。 「涼しいなぁ」と思う日が数日ありましたが、 日中はまだ夏の暑さが続いていますね・・・。 涼しくなった時期に布団を引っ張り出してきたのに、 暑くてもう一度戻してしまいました。(笑)     さて、少し前の9月5日(金)に 金沢工業大学様が中心となって設立されているコミュニティFM局の、 えふえぬ・エヌ・ワン(FM-N1)よろしく!スタジオサ […]

さよなら保古町売店

1988年(昭和63年)5月に芝寿し本社工場・保古町売店が完成し、31年が経ちました。   2015年6月には本社工場は現在のいなほに 移設いたしましたが、 平成の年月とともに地元の方をはじめ、 大変多くのお客様に愛され育てられた保古売店が、 2019年8月19日(月)をもちまして閉店し リニューアルをさせていただくこととなりました。   31年間の歴史を、皆様の思い出とともに […]

暑さ本番 酢をうまく使って体力維持を!

酢

暑さ本番到来!酢をうまく使いましょう。 蒸し暑い夏。。。 食欲がいま一つになりがちですね。   この暑い夏には「酢」はいかがでしょうか?   寿司にとって欠かせないのはまさに「酢」。 疲労回復や食欲増進効果や腸内環境を よくする働きがあるといわれています。   酸っぱさの元が「疲労回復」や「スタミナアップ」に! これからの夏本番に向けて、 上手に使っていきたいものです […]

お父さんに普段言えない感謝をメッセージで。 モノもいいけど、心が嬉しい

父の日

2019年6月16日といば、父の日ですね。 ※メッセージお申込の方へのご案内 →メッセージ申込方法   「父の日」ってどうしても「母の日」と比較して忘れられがちです。 忘れられているのか、あえてしようとしないか、それは各家庭の事情ですけど。。 キリンビール PRtimesさんのサイトより引用 このデータは子供のいる有職男性 20~50歳台の300名のアンケートの結果のようです 悲しいこと […]

5月11日 芝寿し契約農家さんで「田植え」イベント実施

2919年田植え

本日は契約農家さんで田植えイベントを行いました   白山市内にある契約農家さんの田んぼを使って 「田植えイベント」です   お客様含め従業員一同で田植えを行いました   良い天気で 気持ちよい風が吹いています 田植えをするにあたっての注意点を担当者が説明しています   いざ田植えに入る 小さなお子様も混ざっていざ 田植えに 田の土の中に足がめり込んでいく あ […]

2019年5月9日北國新聞”ニュースリリース”にアップされました。

みなさんこんにちは!本日5月9日 北國新聞朝刊に、 新生「金沢笹寿しプレミアム」がリリースされました。   こちらは以前より販売を行っていました、 金澤笹寿しPREMIUM をリニューアルいたしました!   下記の記事が本日の内容のものです。   これまで販売を行っておりました3つの味「紅鮭」「真鯛」「穴子」に、 新しく「牛しぐれ」「炙り鰤」が加わり、 5個入りとして […]

筍(たけのこ)が食べごろの時期です!

桜前線と並び、筍前線の時期ですね。   1年中何かと「たけのこ」を食べることは出来ますが、 3月~4月に採れるたけのこがいちばん美味しい時期とされています。   たけのこの成長スピードは、地面に顔を出す頃は1日に数cmほどですが、 10日ほど経つと1日で数十cm、もしくは1メートル以上にも伸びることもあります。 そのため、たけのこが地面に顔を出してから約2~3ヶ月程で竹と同じ高 […]

赤飯は幸せのごはん お祝いには赤飯を

  先日4月1日は、新元号の発表があり、発表の瞬間には社内みんなで見守っていました。 5月からは「令和」としての新たな時代の始まりとなりますね^^   そして平成最後の今年は、2人の女性が新入社員として入社してくれました。 新社会人として緊張や不安もあるかと思いますが、全従業員チカラを合わせて 共に成長していけたらなあと思っています。   さて、4月は新しいことが始ま […]

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