暑さ本番 酢をうまく使って体力維持を!

酢

暑さ本番到来!酢をうまく使いましょう。 蒸し暑い夏。。。 食欲がいま一つになりがちですね。   この暑い夏には「酢」はいかがでしょうか?   寿司にとって欠かせないのはまさに「酢」。 疲労回復や食欲増進効果や腸内環境を よくする働きがあるといわれています。   酸っぱさの元が「疲労回復」や「スタミナアップ」に! これからの夏本番に向けて、 上手に使っていきたいものです […]

お父さんに普段言えない感謝をメッセージで。 モノもいいけど、心が嬉しい

父の日

2019年6月16日といば、父の日ですね。 ※メッセージお申込の方へのご案内 →メッセージ申込方法   「父の日」ってどうしても「母の日」と比較して忘れられがちです。 忘れられているのか、あえてしようとしないか、それは各家庭の事情ですけど。。 キリンビール PRtimesさんのサイトより引用 このデータは子供のいる有職男性 20~50歳台の300名のアンケートの結果のようです 悲しいこと […]

5月11日 芝寿し契約農家さんで「田植え」イベント実施

2919年田植え

本日は契約農家さんで田植えイベントを行いました   白山市内にある契約農家さんの田んぼを使って 「田植えイベント」です   お客様含め従業員一同で田植えを行いました   良い天気で 気持ちよい風が吹いています 田植えをするにあたっての注意点を担当者が説明しています   いざ田植えに入る 小さなお子様も混ざっていざ 田植えに 田の土の中に足がめり込んでいく あ […]

2019年5月9日北國新聞”ニュースリリース”にアップされました。

みなさんこんにちは!本日5月9日 北國新聞朝刊に、 新生「金沢笹寿しプレミアム」がリリースされました。   こちらは以前より販売を行っていました、 金澤笹寿しPREMIUM をリニューアルいたしました!   下記の記事が本日の内容のものです。   これまで販売を行っておりました3つの味「紅鮭」「真鯛」「穴子」に、 新しく「牛しぐれ」「炙り鰤」が加わり、 5個入りとして […]

筍(たけのこ)が食べごろの時期です!

桜前線と並び、筍前線の時期ですね。   1年中何かと「たけのこ」を食べることは出来ますが、 3月~4月に採れるたけのこがいちばん美味しい時期とされています。   たけのこの成長スピードは、地面に顔を出す頃は1日に数cmほどですが、 10日ほど経つと1日で数十cm、もしくは1メートル以上にも伸びることもあります。 そのため、たけのこが地面に顔を出してから約2~3ヶ月程で竹と同じ高 […]

赤飯は幸せのごはん お祝いには赤飯を

  先日4月1日は、新元号の発表があり、発表の瞬間には社内みんなで見守っていました。 5月からは「令和」としての新たな時代の始まりとなりますね^^   そして平成最後の今年は、2人の女性が新入社員として入社してくれました。 新社会人として緊張や不安もあるかと思いますが、全従業員チカラを合わせて 共に成長していけたらなあと思っています。   さて、4月は新しいことが始ま […]

『朔日弁当』誕生のおはなし。

春のポカポカ陽気が続いてきましたね(*^^*) 『春』といえば・・・みなさん、花粉症は大丈夫ですか? 社内でも「花粉症に悩まされてマスクが手放せない!」といった人が増えてきました。     くしゃみだけでなく、目にもくるつら~い花粉症。 悪化しないように対策を続けてくださいね・・・!!(>_<)   さて、今回は4月から内容が生まれ変わる 『朔日弁当』のご […]

おはぎのマリちゃん お彼岸におはぎ

お彼岸 お彼岸の時期がやってきます お彼岸って知っている方はどのくらい おりますでしょうか → 彼岸 ウキペディアに詳細に掲載されています 由来をご紹介します 浄土思想でいう「極楽浄土」(阿弥陀如来が治める浄土の一種、 西方浄土)は西方にあり、春分と秋分は、太陽が真東から昇り、 真西に沈むので、西方に沈む太陽を礼拝し、遙か彼方の 極楽浄土に思いをはせたのが彼岸の始まりである。   現在で […]

桃の節句 女の子の成長を願う

こんにちは 桃の節句 3月3日はひな祭り♪ 女の子の健やかな成長をお祝いする 行事のひとつですよね。 幼稚園(保育園)のころは、子ども用の甘酒を飲んで、 ひなあられを食べて、 ひな人形と一緒に写真を撮ってもらって・・・ 幼少期もすごくたのしかったなぁ~(。>ω<) いくつになっても子ども心を忘れずに 過ごしていきたいです|_・)   ひな祭りってのは”桃の節句”です 桃の節句 […]

「割り箸」を「竹割り箸」に変えていきます!

芝寿しでは割り箸を変更します どんな割り箸に? どうして変えるのか? 割り箸の安定供給のために 割り箸を関する周辺事情が変化し 安定的に供給できる割り箸に変更するのが目的です その理由にはいろんな要因が存在します。   割り箸について調べてみたいと思います   割り箸の入荷 割り箸を竹割り箸に段階的に 切り替えていっています 商品により違いますが徐々に 進めております その理由 […]

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